Ăn gì để bổ sung sắt cho người ăn chay

n g b sung st cho ngi n chay? S t l m t kho ng ch t c n thi t cho s c kh e. Thi u s t c th d n n t nh tr ng thi u m u, khi n c th m t m i, xanh xao nh t nh t, tim p nhanh, nh c u ch ng m t, B ng c ch ch n ng lo i th c ph m gi u ch t s t, nh ng ng i n chay ho c thu n chay c th p ng nhu c u s t h ng ng y m kh ng c n ph i u ng b sung. Xem th m: thu c s t cho ng i thi u m u b sung dinh d ng Top 9 th c ph m gi p b n b sung s t ngay c khi n chay M t c ch hi u qu t ng l ng s t trong c th c a b n l b sung th c ph m chay gi u s t v o ch n h ng ng y nh : C c i ng C c i ng l lo i rau c c t c d ng hi u qu trong vi c ph ng ng a ung th . Lo i c n y gi u s t, gi p s a ch a v k ch ho t c c t b o h ng c u, cung c p oxy t i c c b ph n c a c th . Th m c c i ng v o ch dinh d ng l c ch hi u qu ng n ng a t nh tr ng thi u m u. C c lo i h t M t trong nh ng th c ph m b sung s t cho ng i n chay kh ng th b qua l h t dinh d ng. C c lo i h t nh h t c ch , h t h nh nh n, l c, h t i u c th th m v o ch n h ng ng y. B sung c c lo i h t n y cung c p kho ng 3.7mg s t trong 100gr h t, mang t i b a n phong ph v ngon mi ng. C i b x i

Cc loi rau xanh c bit nhng loi rau mu xanh thm nh ci b xi chc chn s gip b n ng n ng a t nh tr ng thi u s t khi th c hi n ch n chay. Khi n 100gr c i b x i, c th s c cung c p kho ng 2.7mg s t. Xem th m: s t n c hay s t vi n t t h n Chocolate v b t ca cao Chocolate en v b t cacao l th c ph m gi p c th p ng nhu c u v s t. B n c th b sung c c lo i th c ph m n y nh m n tr ng mi ng. Ngo i t c d ng cung c p s t, b sung chocolate v cacao c n gi p h cholesterol, huy t p, t ng c ng c c ch t ch ng oxy h a, c i thi n t m tr ng. C chua C chua n m trong danh s ch th c ph m b sung s t cho ng i n chay n n n nhi u. Lo i qu n y gi u vitamin C s gi p c th h p thu s t d d ng. ng th i c chua c n ch a Lycopene v vitamin E r t t t cho m i t c v l n da. L u L u l tr i c y c h m l ng s t r t t t c ng v i vitamin C l n, gi p c i thi n l u l ng m u trong c th . n l u c n gi p h n ch tri u ch ng li n quan t i thi u m u nh b ch ng m t, m t m i, u o i. T o T o t l u c bi t t i l th c ph m b m u. H m l ng s t trong t o t i kho ng 1.2mg c trong 100gr t o , cao h n c c lo i c y kh c. H m l ng vitamin C c ng r t cao, chi m kho ng 243mg s t trong 100gr, th c y qu tr nh h p thu s t v ng n ng a thi u h t s t. Xem th m: sau khi u ng s t kh ng n n n g Khoai t y Khoai t y cung c p h m l ng s t l n, v i kho ng 3.2mg s t trong 100gr. B n c th b sung khoai t y trong th c n n chay v i c c m n lu c, h m v i lo i c qu kh c. C c lo i ng c c C c lo i ng c c nguy n h t g m c y n m ch, l a m ch l ngu n b sung s t d i d o. B n c th s d ng ng c c d ng n ng hay l nh. C th c th h p thu t 4.9mg-8.1mg ch t s t khi d ng ng c c n ng v h p thu t 5.0 mg-21.1mg ch t s t khi d ng ng c c l nh. H ng d n b sung s t khi b n th c hi n ch n chay

Nhng ngi ch b sung thc phm c ngun gc thc vt tuy hp thu lng st cho c th nh ng v n c nguy c b thi u m u v kh ng th t o ra hemoglobin. Do khi b sung s t, ng i n chay c n l u c c i u sau: B sung th m vitamin C, vitamin B12 c th h p thu s t d d ng h n. Kh ng d ng tr hay c ph khi n b i phenol trong tr v c ph s ng n c n s h p thu s t. Tr nh n th c ph m gi u s t c ng l c v i th c ph m gi u canxi, oxalate, phytates kh ng c n tr h p thu s t. N n b sung th m vi n u ng s t trong tr ng h p b thi u m u thi u s t ho c ch dinh d ng kh ng p ng nhu c u s c a c th . B n n n u ti n t m mua s t h u c , ch n lo i s t kh ng g y t o b n, c ngu n g c xu t x r r ng mang l i hi u qu b sung t t nh t. V i s a d ng c a c c lo i th c ph m chay b sung s t, ng i n chay ho n to n c th p ng nhu c u s t h ng ng y m kh ng c n lo l ng v thi u h t dinh d ng. i u quan tr ng l b n n n k t h p c c lo i th c ph m gi u s t v i nh ng ngu n gi u vitamin C t i u h a vi c h p th s t. Hy v ng b i vi t n y gi p b n l a ch n c nh ng th c ph m chay t t cho s c kh e v c n b ng dinh d ng.